A Shin-Ei Animation anunciou em 19 de setembro de 2026 que o clássico mangá culinário Oishinbo vai ganhar um novo anime para TV, intitulado Shin Oishinbo. O anúncio foi feito em um painel comemorativo dos 50 anos do estúdio durante o ABEMA Anime Matsuri 2026, segundo um comunicado da Shin-Ei Animation publicado no PR TIMES.
A reportagem do GIGAZINE sobre o anúncio trouxe um super teaser PV. Segundo o site, a Shin-Ei Animation é responsável pela produção da série, e o período de exibição e o elenco seriam divulgados mais tarde. Depois, o GIGAZINE atualizou a matéria com um teaser visual e três nomes do elenco:
- Yōhei Azakami como Shirō Yamaoka
- Hitomi Sasaki como Yūko Kurita
- Akio Ōtsuka como o pai de Yamaoka, um gourmet que supervisiona o "Menu Supremo" de um jornal rival
O Denfaminicogamer informou que a série vai ao ar em 2027 e que um teaser PV foi divulgado em 1º de outubro.
Em Oishinbo, Yamaoka é um repórter de jornal preguiçoso, mas com um enorme conhecimento sobre gastronomia. Ele e a colega Kurita recebem a missão de criar o "Menu Definitivo" em comemoração aos 100 anos da empresa, o que os coloca em confronto com o "Menu Supremo" do pai dele. O mangá começou a ser publicado na Big Comic Spirits em 1983. De acordo com o GIGAZINE, a obra soma 111 volumes publicados e está em hiato desde 2014.
A Shin-Ei Animation também produziu o anime anterior de Oishinbo, exibido de 1988 a 1992.