Shin-Ei Animation anunció el 19 de septiembre de 2026 que el clásico manga culinario Oishinbo tendrá un nuevo anime para televisión titulado Shin Oishinbo. El estudio lo dio a conocer durante un evento por su 50.º aniversario en el marco del ABEMA Anime Matsuri 2026, según un comunicado de PR TIMES de Shin-Ei Animation.
La nota de GIGAZINE sobre el anuncio incluyó un súper teaser PV. El medio indicó que Shin-Ei Animation se encarga de la producción y que la fecha de emisión y el reparto se anunciarían más adelante. Posteriormente, GIGAZINE actualizó la nota con una imagen promocional y tres integrantes del elenco de actores de voz (seiyū):
- Yōhei Azakami como Shirō Yamaoka
- Hitomi Sasaki como Yūko Kurita
- Akio Ōtsuka como el padre de Yamaoka, un gourmet que supervisa el "Menú Supremo" de un periódico rival
Denfaminicogamer informó que la serie se emitirá en 2027 y que el 1 de octubre se publicó un teaser PV.
En Oishinbo, Yamaoka es un periodista perezoso con un enorme conocimiento gastronómico. Junto a su compañera Kurita, recibe el encargo de crear el "Menú Definitivo" para el centenario de su periódico, lo que los enfrenta al "Menú Supremo" de su padre. El manga comenzó a publicarse en Big Comic Spirits en 1983. Según GIGAZINE, cuenta con 111 volúmenes publicados y está en pausa desde 2014.
Shin-Ei Animation también produjo el anterior anime de Oishinbo, que se emitió entre 1988 y 1992.