Akio Ōtsuka को विरासत में मिली अपने ही पिता की भूमिका
Yūzan Kaibara, Oishinbo के केंद्र में है। वह Shirō Yamaoka के वे पिता हैं जिनसे रिश्ता टूट चुका है, एक बेमिसाल gourmet, और Gourmet Club के मुखिया — यह सख़्ती से सिर्फ़ मेंबर्स के लिए बना हाई-एंड रेस्टोरेंट है। 1988 के एनीमे में उन्हें Chikao Ōtsuka ने आवाज़ दी थी। Shin Oishinbo में यह रोल Chikao के बेटे Akio Ōtsuka को मिला है, जिन्हें इंटरनेशनल फ़ैन्स Baki के Yujiro Hanma और One Piece के Marshall D. Teach के तौर पर जानते हैं।
Ōtsuka ने इस अनाउंसमेंट को सीधे-सपाट अंदाज़ में नहीं लिया। उनका ऑफिशियल कमेंट यूँ शुरू होता है, “नमस्ते, मैं Akio Ōtsuka हूँ। मैं Yūzan Kaibara कर रहा हूँ।” “हाँ, फिर से। मैं यह रोल संभाल रहा हूँ।” उन्होंने जोड़ा कि इस हिसाब से तो बेहतर होगा कि वह अपना नाम ही बदलकर Chikao Ōtsuka रख लें।
किरदार को लेकर भी वह उतने ही बेबाक थे। उन्होंने कहा कि जब शो पहली बार ऑन-एयर हुआ था, तब भी Yūzan एक ज़िद्दी बुज़ुर्ग था, और आज उसे देखिए तो किरदार इतने घमंडी राजा जैसा लगता है कि देखने वाला सिहर जाए। Ōtsuka ने यह भी कहा कि इस रोल का मतलब है आज के कंप्लायंस स्टैंडर्ड्स से टकराना, और उन्होंने इस काम को इस तरह रखा — ओरिजिनल का स्वाद बरकरार रखते हुए कुछ ऐसा बनाना जो आज के दौर में भी स्वादिष्ट लगे।
Yamaoka और Kurita को मिलीं नई आवाज़ें, और एक नया प्रतिद्वंद्वी
Yōhei Azakami (Mobile Suit Gundam: The Witch from Mercury में Guel Jeturk, JoJo's Bizarre Adventure: Steel Ball Run में Gyro Zeppeli) Shirō Yamaoka को आवाज़ दे रहे हैं — Tōzai News अख़बार के कल्चर डेस्क का वह रिपोर्टर जो खाने के अलावा हर चीज़ में आलसी है, और जिसे अख़बार का “Ultimate Menu” प्रोजेक्ट सौंप दिया जाता है। Azakami ने ओरिजिनल टीवी सीरीज़ ख़ुद देखी है। Anime Anime पर छपे कमेंट्स में उन्होंने कहा कि Yamaoka को निभाने के साथ कितना बड़ा वज़न आता है, यह वह अब भी पचाने की कोशिश कर रहे हैं, और वह इस किरदार को ठीक वैसे परफ़ॉर्म करते हैं जैसे आप आज रात खाने की जगह ढूँढ़ने यूँ ही निकल पड़ते हैं — कभी पक्का पता नहीं चलता कि उसका कौन-सा पहलू असली है।
Hitomi Sasaki, जो Uma Musume Pretty Derby में Admire Vega निभाती हैं, Yūko Kurita को आवाज़ दे रही हैं — Ultimate Menu टीम में Yamaoka की सहकर्मी। Sasaki ने बताया कि Kurita को लेकर उनकी पहली राय थी “पसंद आने वाली और भरोसेमंद”, और यह राय तब तक रही जब तक उन्हें ऐसी लाइनें नहीं मिलीं जो इतनी सहजता से चुभने वाली थीं कि वह रुककर उनकी ओर इशारा करना चाहती थीं। उन्होंने रिकॉर्डिंग बूथ का ज़िक्र भी किया, जो Oishinbo फ़ैन्स से भरा हुआ था और जहाँ सेशन्स में लोग अपने पसंदीदा सीन और डायलॉग एक-दूसरे को सुनाते रहे।
सीक्वल में एक ऐसा चेहरा जुड़ रहा है जो पुराने एनीमे में कभी नहीं था: 団一郎 (संभवतः Ichirō Dan), 大研社 (संभवतः Daikensha) के युवा प्रेसिडेंट, जो कुकिंग मुक़ाबलों में रेफ़री के तौर पर सामने आते हैं और पहली ही नज़र में Kurita पर फ़िदा हो जाते हैं। इससे वह Kurita और Yamaoka के बीच धीमी आँच पर पक रहे रोमांस के ठीक बीचोबीच आ खड़े होते हैं।
रीमेक नहीं, पूरा सीक्वल
Shin Oishinbo पिछले एनीमे की कहानी को आगे बढ़ाता है, जिसमें Tōzai News का “Ultimate Menu” Yūzan के “Supreme Menu” से आमने-सामने भिड़ता है, और सेटिंग को आगे खिसकाने के बजाय 1990 के दशक का वही भागदौड़ भरा, एनर्जेटिक माहौल बरकरार रखता है।
Tetsu Kariya और Akira Hanasaki ने यह मंगा 1983 में Shogakukan की Weekly Big Comic Spirits में शुरू किया था। इसकी प्रिंट कॉपियों का आँकड़ा 13.5 करोड़ पार कर चुका है, यह 111 वॉल्यूम तक पहुँच चुका है, और 2014 से हायटस पर है। 1988 का एनीमे 1992 तक 136 एपिसोड चला, और वह भी Shin-Ei Animation में ही बना था।
नई सीरीज़ को Ken'ichi Nishida डायरेक्ट कर रहे हैं, सीरीज़ कंपोज़िशन Takahiro Nagano का है और कैरेक्टर डिज़ाइन Nozomi Kawashige का। एनिमेशन प्रोडक्शन Synergism और Vega Entertainment संभाल रहे हैं, और प्रोड्यूस कर रहा है Shin-Ei Animation (Doraemon, Crayon Shin-chan)। स्टूडियो ने इस रिवाइवल की पहली झलक 19 सितंबर 2026 को ABEMA Anime Festival में अपनी 50वीं सालगिरह की लाइनअप के हिस्से के तौर पर दी थी, Atashin'chi के नए एपिसोड्स के साथ — यह उसकी PR TIMES रिलीज़ में बताया गया है।
टीज़र विज़ुअल में Yamaoka का चेहरा छिपाकर रखा गया है। उन्हें पीछे से दिखाया गया है, सूट जैकेट एक कंधे पर लटकी हुई है, और वह बिना मुड़े हाथ हिला रहे हैं।
आगे क्या
अनाउंसमेंट में सिर्फ़ “2027” लिखा है — न महीना, न नेटवर्क, न टाइमस्लॉट। इंटरनेशनल डिस्ट्रिब्यूशन को लेकर कुछ भी नहीं बताया गया है, इसलिए यह साफ़ नहीं है कि Crunchyroll, Netflix या कोई और सर्विस इस सीरीज़ को लाएगी या नहीं।
अंग्रेज़ी पढ़ने वाले पाठक सोर्स मटीरियल तक अब भी पहुँच सकते हैं। Viz Media इस मंगा को Oishinbo: A la Carte नाम से छापता है — थीम के हिसाब से बने कंपाइलेशन वॉल्यूम्स की एक सीरीज़, जो जापानी खान-पान, sake और izakaya पब फ़ूड को कवर करती है, और प्रिंट में तथा viz.com पर उपलब्ध है।
आज रात देखने के लिए भी कुछ है। ऑफिशियल Oishinbo YouTube चैनल पर 25 सितंबर को रात 8 बजे JST डिजिटली रीमास्टर्ड कंपाइलेशन “Oishinbo Introduction: Best Episodes” प्रीमियर हो रहा है, जिसे नए अडैप्टेशन के आने से पहले सीरीज़ के नए दर्शकों के लिए एक क्रैश कोर्स के तौर पर पेश किया गया है।